Tein tiistaina ruuaksi bulgur-salaattia. Käyttämässäni reseptissä bulgur turvotettiin paseeratussa tomaatissa, ja koska kaupassa oli vain puolen kilon purkkeja, jäi puolet käyttämättä. Jo etukäteen päätin, että tällä viikolla on sitten pitsaa, johon saan loput tomaattisoseet kulutettua.
Lähdetään siitä, mitä (melkein) kaikki maksoi kauppakuitin mukaan, ennen kuin lasken, paljonko pitsan osuus oli. Raaka-ainepakkauksiin sisältöineen kului yhteensä 10,92e:
- Valion turkkilainen jugurtti 400g 1,95e
- Hiivaleipäjauho 2kg 1,61e
- Paseerattu tomaatti 500g 0,66e
- Ananasviipale (567/jotain g, purkissa yhteensä 10 ananasviipaletta) 1,25e
- Salamitanko 300g 3,35e
- Emmental-raaste 250g 2,10e
Lisäksi pitsapohjaan tuli suolaa ja ruokaöljyä ja pitsan päälle pitsamaustetta, jotka on kaikki ostettu niin kauan sitten, ettei ole mitään muistikuvaa hinnasta. Vähän vettäkin tuli taikinapohjaan, muttei paljon. Yhteensä voisi noille silti laskea vaikka 0,30e, josta suurimman siivun nappaa ruokaöljy. Tein pitsaa yhden uunipellillisen.
Sitten varsinainen laskutoimitus:
- turkkilaista jugurttia pistin purkinpohjat, varmaan n. puoli desiä eli ehkä 50-60g? 0,30e
- jauhoja neljä desiä. Myllyn parhaan sivujen mukaan 1dl painaa n. 60g joten yhteensä 240g = 0,20e
- paseerattu tomaatti, ½ purkkia: 0,33e
- ruokaöljy, pitsamauste, suola: 0,30e
- ananasviipaleita paloittelin pitsan päälle 4, joka on 2/5 purkillista = 0,50e
- salamitangosta käytin puolet: 1,70e (pyöristettynä siis)
- juustoraasteesta käytin n. 1/3: 0,70e
Jos ostamme pitsaa kaupasta, ostamme Grandiosan Big One Classicin. Se maksaa lähikaupassamme (valmispitsaa ei ole syytä ostaa pikanälkään kauempana olevasta Citymarketista hieman halvemmalla) vähintään 4,59e, ja siinä on enemmän pohjaa ja kinkkusuikaleita (salami on kalliimpaa) mutta ei ananasta täytteenä. Siitä syö suunnilleen 4 kertaa, kuten pellillisestä kotitekoistakin, mutta uudelleen lämmitettynä Grandiosa ei oikein ole edukseen. Itsetehty pitsa kestää mikrokäsittelyn oikein hyvin. Grandiosan annoshinnaksi tulee siis vähintään 1,1475e. Jos haluaa Grandiosan maistuvan joltain, on päälle ripoteltava omasta purkista oreganoa tai pitsamaustetta.
Pellillinen kotitekoista pitsaa maksoi 4,03e jotenka annoshinta on vain hieman alempi kuin Grandiosan, 1,0075e. Halvemmalla olisi päässyt, jos olisi ostanut halvempaa lihaa ja raastanut juuston itse (ehkä, vertailin kilohintoja ja emmentalraaste oli aika lähellä kilon oltermanni-mötikkää!), jättänyt turkkilaisen jugurtin pois (purkinpohjat oli kuitenkin käytettävä johonkin, kun en halunnut syödä jämiä itse) ja tekemällä pohjan puolikarkeista vehnäjauhoista hiivaleipäjauhojen sijaan (esimerkin vuoksi 2kg puolikarkeita, joita ostan yleensä, maksaa 0,69-0,89e/pkt). Pelkästään jättämällä turkkilaisen jugurtin pois olisin saanut pellillisen hinnan painettua 3,70 euroon luopumatta oikeastaan mistään.
